Zielgruppe

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich für Honig interessieren. Erfahrung in der Bienenhaltung wird nicht vorausgesetzt.

Dauer

4 Bildungseinheiten

Inhalte

Wie erkenne ich verschiedene Honigsorten. 

Wie erkenne ich Fehlaromen im Honig. 

Wie schule ich meine sensorische Wahrnehmungen.

Food-Pairing: Honig mit Käse